El ADN antiguo explica muestra atracción por los carbohidratos
¿Por qué nos gustan tanto las patatas fritas? La respuesta está en el ADN antiguo
18 octubre 2024 14:20
Ana Hernando

Los carbohidratos han sido una excelente fuente de calorías a lo largo de nuestra historia evolutiva, cuando obtener suficientes alimentos era una lucha constante. Científicos de EE UU han descubierto que el gen de la saliva responsable de digerir el almidón podría haberse duplicado por primera vez hace más de 800 000 años, antes de la llegada de la agricultura.

Restos de los leones
Una dieta 'rica' en humanos: lo que ha revelado la dentadura de los leones del pasado
14 octubre 2024 12:43
EFE

El análisis del ADN de los pelos acumulados en las cavidades de los dientes de dos ejemplares de leones de Kenia, almacenados en el Museo Field de Historia Natural de Chicago desde hace un siglo, ha permitido reconstruir la ecología y la alimentación de estos grandes felinos.

La reducción de calorías aumenta la longevidad
Envejecimiento: la genética determina más nuestra esperanza de vida que la dieta
9 octubre 2024 17:00
Verónica Fuentes

Desde hace años, muchas investigaciones han analizado la compleja relación entre lo que comemos y nuestra capacidad de vivir cada vez más. Un estudio en ratones publicado en Nature indica que los genes pueden tener un papel más importante en la longevidad que el ayuno y la restricción calórica.

desayuno temprano
Un ayuno nocturno más largo y desayunar temprano se relaciona con menor índice de masa corporal
1 octubre 2024 10:09
SINC

Un estudio liderado por el Instituto de Salud Global de Barcelona sugiere nuevos patrones sobre la relación entre la hora de las comidas y el peso. Según las autoras, comer más temprano durante el día se ajusta más a los ritmos circadianos y permite quemar mejor las calorías.

perro labrador
Una mutación genética provoca obesidad en los perros labradores
6 marzo 2024 20:00
Eva Rodríguez

Estos animales se caracterizan por ser apacibles, inteligentes, ágiles y confiados. Cerca de una cuarta parte de los canes de esta raza posee una alteración que hace que sientan hambre todo el tiempo y, además, quemen menos calorías. También la tienen el 66 % de los retrievers de pelo liso.

Excavaciones en la cueva Ilsen
Los primeros europeos cruzaron los Alpes hace más de 45.000 años
31 enero 2024 17:00
Eva Rodríguez

Los humanos modernos se expandieron hacia el noroeste de Europa antes de lo que se pensaba, siendo coetáneos de los neandertales que miles de años después desaparecerían en el suroeste. El Homo sapiens se adaptó bien al frío, en un ambiente muy similar al de la actual estepa rusa, y entre su dieta destacaba la carne de reno, lobo y caballo.

dieta rica en ácidos grasos, mieloma
Una dieta rica en ácidos grasos de cadena corta mejora la supervivencia de los pacientes con mieloma múltiple
22 enero 2024 13:05
SINC

Un estudio liderado por el Hospital 12 de Octubre y la Universidad Complutense de Madrid asocia la producción de estas moléculas a una mejor respuesta al tratamiento. La detección en heces o sangre de los microorganismos que producen estos ácidos grasos se convierte en un nuevo biomarcador de pronóstico de la enfermedad para los médicos.

murciélagos de cueva, plaga
Los murciélagos son claves para el control de plagas en la agricultura
20 diciembre 2023 11:56
SINC

Científicos de la Universidad del País Vasco y de la Estación Biológica de Doñana han estudiado un grupo de murciélagos de cueva (Miniopterus schreibersii) en la Sierra de San Cristóbal, ubicada en el Puerto de Santa María, en Cádiz. Esta colonia llega a eliminar unas 60.000 polillas de procesionaria cada noche durante buena parte de los meses de agosto y septiembre. 

desayunar temprano, enfermedad cardiovascular
Desayunar y cenar temprano podría reducir el riesgo cardiovascular
14 diciembre 2023 11:00
SINC

Los resultados de un estudio con más de 100.000 personas de ISGlobal de Barcelona, publicado en Nature Communications, indican la importancia del horario y el ritmo de las comidas diarias para reducir el riesgo de enfermedades cardiacas.

Lactancia materia
La dieta y el parto prematuro influyen en la composición de la leche materna
2 octubre 2023 14:46
SINC

Los niveles de citoquinas, moléculas clave para el sistema inmunológico del recién nacido, pueden verse afectados por la dieta de la madre y un nacimiento prematuro. Así lo evidencia una nueva investigación sobre la leche materna de la Universidad Autónoma de Madrid, en la que se subraya la importancia del asesoramiento nutricional durante la lactancia.