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Agencia Sinc
Alga hijiki deshidratada.
Determinan la estabilidad de los compuestos de arsénico en algas comestibles
19 enero 2015 9:09
UPM

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han estudiado la estabilidad de distintas especies de arsénico presentes en algas marinas comestibles. El objetivo es determinar las condiciones de almacenamiento y conservación idóneas y mejorar la seguridad alimentaria.

Es necesario monitorizar los residuos y recuperar los suelos contaminados
Encuentran arsénico en los suelos próximos a una mina abandonada en Madrid
21 octubre 2014 12:20
MNCN-CSIC

Investigadores del Museo Nacional de Ciencias Naturales han detectado arsénico en los suelos colindantes a una explotación de wolframio abandonada cerca del cerro de San Pedro, entre Guadalix de la Sierra y Colmenar Viejo.

Algunos alimentos con arroz para celiacos contienen cantidades “importantes” de arsénico
13 octubre 2014 9:32
SINC

El arroz es uno de los pocos cereales que consumen las personas celiacas, ya que no contiene gluten; sin embargo, puede presentar concentraciones elevadas de un elemento tóxico: el arsénico. Así lo revelan los análisis efectuados por investigadores de la Universidad Miguel Hernández de Elche en harinas, pasteles, pan, pasta y otros alimentos elaborados con arroz. La Unión Europea está trabajando para establecer los límites máximos de arsénico en estos productos.

Tecnología de los alimentos
Fotografía
Demasiado arsénico en algunos productos con arroz para celiacos
13 octubre 2014 9:30
Sandra Munera-UMH

El contenido de arsénico de algunos productos para celiacos elaborados con arroz es elevado. / Sandra Munera-UMH

El cultivo de arroz por aspersión ofrece ventajas alimentarias y ambientales
16 septiembre 2014 17:38
UAM

Un estudio internacional realizado en arrozales extremeños, liderado por las universidades Autónoma de Madrid y de Extremadura, ha demostrado que el cultivo bajo aspersión y siembra directa presenta beneficios alimentarios por la menor presencia de arsénico, además de beneficios ambientales por el menor consumo de agua. Las concentraciones de cadmio, sin embrago, podrían aumentar.

reductasa
Podría usarse para descontaminar suelos y aguas de arsénico
Descubren una proteína implicada en la tolerancia al arsenato
7 agosto 2014 11:28
CNB-CSIC

Científicos del Centro Nacional de Biotecnología del Consejo Superior de Investigaciones Científicas han descubierto una arsenato reductasa en plantas que podría ser útil para descontaminar el agua y los suelos de arsenato.

Vista general de la mina Mónica de Bustarviejo (Madrid) Fuente: UPM.
Encuentran en una mina de Madrid una planta acumuladora de arsénico que descontamina los suelos
21 julio 2014 10:29
UPM

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han estudiado los niveles de metales pesados y otros elementos contaminantes en vegetales procedentes de suelos de una antigua mina de la Comunidad de Madrid. Así han observado que la especie Corrigiola telephiifolia puede acumular mucho arsénico, por lo que podría emplearse en trabajos de fitorremediación.

Compuestos de magnesio en un vehículo . / See-ming Lee
Arsénico para evitar la corrosión de los coches del futuro
5 diciembre 2013 12:02
CSIC

Las aleaciones de magnesio con pequeñas adiciones de arsénico podrían sustituir al aluminio y al acero en los componentes para automóviles. Esta composición reduce al mínimo la corrosión de las piezas. El magnesio es un 40% más ligero que el aluminio.

Más de 19 millones de personas en China viven en zonas de alto riesgo de contaminación por arsénico
22 agosto 2013 20:00
SINC

El uso de aguas subterráneas contaminadas con arsénico para cocinar y beber podría suponer un riesgo para la salud de casi 20 millones de personas en China. Así lo demuestra un nuevo modelo estadístico de riesgos llevado a cabo por científicos de la Universidad de Santiago de Compostela y el instituto Eawag (Suiza), en colaboración con investigadores de la Universidad Médica de China en Shenyang.

El arsénico es uno de los carcinógenos más potentes que se conocen
Desvelados los trucos moleculares de las plantas para detectar el arsénico
21 agosto 2013 6:44
CNB-CSI

Investigadores del Centro nacional de Biotecnología del CSIC descubren que cuando las plantas detectan el arseniato, uno de los carcinógenos más potentes que se conocen, impiden de forma inmediata su captación mediante la represión y deslocalización del transportador de fosfato.