Aniversario del nacimiento de Josefa Molera Mayo. / Wearbeard
En el mercado europeo se ha comenzado a detectar azafrán adulterado con extractos del fruto de la gardenia, un producto prohibido en Europa. Para confirmar las partidas fraudulentas, investigadores de la Universidad de Alcalá han patentado una técnica cromatográfica que permite identificar el genipósido, un compuesto que solo llevan los frutos de la gardenia pero no la flor del azafrán.
El Centro de Conservación y Restauración de Bienes Culturales de Castilla y León ha utilizado hasta siete técnicas complejas de evaluación y diagnóstico en la restauración de la Virgen del Oratorio, una escultura de terracota de carácter renacentista donada a la catedral de León en 1536. Técnicas como la endoscopia, la espectroscopia y la cromatografía han sido fundamentales para recuperar la pieza y son un buen ejemplo de la aplicación de las nuevas tecnologías en la restauración del patrimonio.
