Investigadores de la Universidad de Extremadura han evidenciado en roedores el efecto farmacológico que puede tener sobre el hígado, a determinadas concentraciones, el lúpulo, una de las principales materias primas empleadas en la elaboración de la cerveza. Sin embargo, los expertos insisten en que para que los beneficios se mantengan, hay que consumirla con moderación.
Una investigadora del departamento de Química Analítica de la Universidad de Extremadura (UEx), Patricia Calvo, ha analizado el proceso de microencapsulación de aceites vegetales con alto grado de insaturación como el aceite de oliva y el aceite de nuez. El estudio demuestra que el encapsulamiento, o aceite en polvo, es igual de beneficioso para la salud que el aceite en estado líquido.
La dehesa aporta beneficios ambientales, económicos y sociales no reconocidos plenamente ni por el mercado ni por la Unión Europea. Un nuevo estudio, realizado por expertos de la Universidad de Extremadura (UEx), propone que la sostenibilidad de estas explotaciones agrosilvopastoriles constituya un criterio adicional en la percepción de ayudas en el marco de la Política Agraria Común (PAC). Las instituciones comunitarias debaten en al actualidad esta propuesta.
Un estudio pionero en España demuestra que la utilización de este recurso educativo, si se emplea de forma correcta, permite a los alumnos crearse una imagen de los conceptos. El aprendizaje y la comprensión de esta materia resulta así mucho más fácil.
Mercedes Vaquera Mosquero propone en su tesis doctoral una herramienta para calcular el coste por producto, paciente y proceso o GRD. El modelo ha sido aplicado en un centro sanitario con un resultado muy eficaz.
Este trabajo forma parte de una amplia línea de investigación que sobre el desarrollo y estructura del corazón desarrolla el Grupo de Investigación 'Bases Anatómicas y Embriológicas en patología y terapéutica' (ANATEMB) de la Facultad de Medicina de la Universidad de Extremadura.
El proyecto lo desarrolla el Grupo de Bromatología y Microbiología de los Alimentos. El objetivo final de la colaboración es velar por el control y el proceso de trazabilidad de este pimentón
La Facultad de Medicina de la Universidad de Extremadura ha desarrollado un método para la preservación de piezas del cuerpo humano con la colaboración del profesor Virginio García Martínez como responsable médico de la exposición Érase una vez el cuerpo humano… la historia de tu vida, que se estrenará en Valladolid el próximo 14 de marzo.
