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La apuesta por la innovación ha llevado a un agricultor ilicitano a sustituir la tierra por sustrato de coco, controlar el riego y el abono de sus cultivos por ordenador e introducir chinches en sus plantaciones para combatir las plagas. Sus cultivos, tradicionales donde los haya, como alcachofas, coliflor, tomates y pimientos, han encontrado en la tecnología y en las ideas de su cuidador sus mejores aliados. La Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) de Elche ha distinguido a Adolfo Pérez como "Agricultor del año 2012" por su profesionalidad y sus excelentes técnicas de producción.
