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Se trata de una molécula llamada interleuquina-6, de elevada presencia en obesos y diabéticos. Los resultados experimentales demuestran una mejora de sensibilidad a la insulina y absorción de la glucosa, así como un aumento de la expresión de importantes genes relacionados con el metabolismo de las grasas.
Con un programa de prácticas, los alumnos obtienen, entre otros compuestos, “biodiésel” a pequeña escala y extraen cafeína de una muestra de café soluble. La Química Verde o Química Sostenible se ocupa del diseño de productos y procesos que reducen o eliminan la producción y el uso de sustancias peligrosas o tóxicas. El programa forma parte de un proyecto de innovación docente que coordina el profesor Francisco García Calvo-Flores, del departamento de Química Orgánica de la UGR.
Un total de 14 empresas de alimentación y siete centros de investigación españoles participan en una investigación que va a generar nuevos conocimientos en metodologías y tecnologías de producción de alimentos equilibrados nutricionalmente. El Reglamento que prohíbe comercializar productos que realizan declaraciones nutricionales y de propiedades saludables sin “haber pasado por estudios clínicos” se aplica este verano.
El cáncer de laringe tiene su feudo más fiel en Asturias, uno de los lugares del mundo con mayor número de casos nuevos cada año. Para contribuir a la lucha contra la enfermedad, Carlos Suárez Nieto, director del Instituto Universitario de Oncología del Principado de Asturias (IUOPA), ofrece nuevos datos sobre el origen y la evolución de los tumores de laringe. Estos últimos resultados a los que ha llegado su equipo serán publicados próximamente en una revista científica internacional de impacto.
El Hospital Clínic de Barcelona presenta una nueva herramienta terapéutica para reconstruir la mama después del cáncer. Se trata de una técnica poco invasiva que permite, a partir de injertos de grasa, regenerar una zona sin necesidad de destruir otra, como se ha hecho hasta ahora con otras técnicas de reconstrucción mamaria. Joan Fontdevila, jefe del servicio de Cirugía Plástica del centro catalán, lidera un estudio que confirma los beneficios de esta innovadora técnica, tal y como ya se había observado anteriormente en la región facial. Las conclusiones de sus estudios fueron expuestas en el Congreso de la American Society of Aesthetic Plastic Surgery. La investigación se publicará el próximo mes de julio en la revista americana Aesthetic Surgery Journal.
El 25 de junio tendrá lugar el acto de investidura como doctor honoris causa por la Universidad Ramon Llull del profesor Henry Mintzberg, catedrático del departamento de Estrategia y Organización y titular de la Cátedra Cleghorn de Estudios sobre Gestión de les Organizaciones de la Facultad de Ciencias Empresariales Desautels de la Universidad McGill (Canadá).
Las caras son “objetos” complejos que el cerebro humano percibe detectando relaciones entre rasgos (contorno craneofacial, dos ojos sobre una nariz y una boca) y agrupándolos en una “gestalt” (forma global). En la Universidad Autónoma de Madrid se analiza dónde, cómo y cuándo se produce la percepción de caras en nuestro cerebro.
Investigadores del Centro Médico Universitario de Groningen (Holanda) han estudiado el caso de una mujer de 115 años de edad que conservó una perfecta salud mental durante toda su vida sin signos, o signos mínimos, de enfermedad de Alzheimer. El trabajo muestra que la mujer tenía un cerebro esencialmente normal. Las conclusiones del estudio han aparecido publicadas online en la revista Neurobiology of Aging.
Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han participado en el estudio y la valoración de las barreras que existen en Europa para la implantación generalizada de los combustibles alternativos en los transportes por carretera. Estos combustibles se propugnan como solución para la reducción de las emisiones y la escalada de precios del petróleo.
