La salud de las mujeres y los hospitales de EEUU
Dos grupos de investigación de la Estación Agrícola Experimental de León y del Instituto del Frío en Madrid, ambos centros del CSIC, han obtenido de forma natural leche de oveja con un alto contenido en ácido linoleico conjugado, CLA (del inglés conjugated linoleic acid), un tipo de ácido graso insaturado con potenciales beneficios para la salud de los consumidores, como el fortalecimiento del sistema inmune, efectos anticancerígenos, y la prevención de acumulación de grasas en las arterias. En concreto, los investigadores añadieron un suplemento de un 6% de aceite de soja a la dieta de las ovejas lecheras y consiguieron triplicar el contenido de este ácido linoleico.
Los periodistas estadounidenses hacen un mal trabajo al informar sobre temas de salud
El ministro de Sanidad y Consumo, Bernat Soria, ha declarado en rueda de prensa que la alerta alimentaria originada por el hallazgo de partidas de aceite de girasol contaminado "ya ha concluido, por lo que queda sin efecto la recomendación a la población de evitar su consumo". El ministro ha informado de que el aceite de girasol en el mercado posee desde hoy todas las garantías de calidad y seguridad.
El programa de investigación HELENA, un estudio financiado por la Unión Europea (UE) sobre la salud de los adolescentes, ha revelado sus resultados iniciales. Según este estudio, aproximadamente el 27% de los chicos y el 20% de las chicas tienen sobrepeso o son obesos. La investigación describe por primera vez a nivel europeo los patrones de ingesta de alimentos y la actividad física de los adolescentes.
Miopía: investigación realizada entre candidatos al ejército en Israel
El método desarrollado permite la detección, cuantificación y confirmación de 100 plaguicidas pertenecientes a diferentes familias de compuestos. Para la realización del trabajo, que lidera la investigadora de la Universidad de Almería Imma Ferrer, se ha utilizado un detector universal altamente selectivo para cada tipo de contaminante.
SINC habla con Flora de Pablo, la primera mujer que dirige el Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), sobre la responsabilidad de fomentar la investigación en biomedicina y ciencias de la salud. Presidenta de la Asociación de Mujeres Investigadoras y Tecnólogas hasta 2007, doctora en Medicina por la Universidad de Salamanca y diplomada en Psicología, Flora de Pablo ha trabajado como becaria e investigadora en EE UU. Fue profesora de investigación en el Centro de Investigaciones Biológicas del CSIC, donde dirigió el Grupo de Factores de Crecimiento en el Desarrollo de Vertebrados.
