Una investigadora de la Universidad del País vasco (UPV/EHU) ha determinado la composición de la ingesta realizada por un grupo de esquiadores voluntarios, participantes en la XXX Travesía de Montaña Andrés de Regil, que fue contrastada con sus parámetros antropométricos y sanguíneos, así como con el tiempo invertido en realizarla prueba.
