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ANÁLISIS

¿Cómo convencer a la gente para que cambie de dieta? El caso de la carne

2 noviembre 2019 8:00

Juan José López, miembro del Comité Gestor del Área de Nutrición de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), es contrario a las polémicas conclusiones de la guía sobre consumo humano de carne roja y procesada publicada en octubre.

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