Un grupo de investigadores alemanes ha dado una alegría a los diabéticos: la ingesta de cacao puede tener efectos positivos en su salud. Los responsables de estos beneficios son los flavonoides, unos componentes naturales del cacao que también están presentes en algunas frutas y verduras, el té o el vino tinto. Los enfermos de diabetes participantes en el estudio, cuyos resultados se publican en la edición de junio del Journal of the American Collage of Cardiology, bebieron un cacao especial, con gran cantidad de flavonoides. Después de un mes, experimentaron una mejora en el funcionamiento de sus vasos sanguíneos similar a la que se observa cuando se hace ejercicio o cuando se toman medicamentos para la diabetes.
