El estudio se ha presentado en las VII Jornadas sobre el cerdo ibérico
Un estudio científico propone reducir el mercado de cerdo ibérico a dos clases, bellota y pienso
4 noviembre 2010 17:16
DiCYT

Expertos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) están realizando un estudio sobre la calidad de los cerdos ibéricos en función de su alimentación, un baremo que se utiliza por parte de las administraciones para medir su calidad en distintas categorías: de bellota, de recebo, de cebo extensivo y de cebo intensivo. Tras obtener los primeros resultados después de dos años de investigación, los científicos consideran que resulta "muy difícil clasificar con fiabilidad" a los cerdos de acuerdo con las pautas establecidas, de manera que proponen reducir el número de clases a dos, bellota y pienso.

Mitiga los efectos tóxicos producidos por contaminantes orgánicos
Nuevo aditivo para piensos que mejora el cultivo de peces frente al estrés oxidativo
29 enero 2009 13:58
CSIC

Los investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) Samuel Peña Llopis y Juan B. Peña Forner han patentado un aditivo de piensos para peces que está destinado a mejorar su proceso de cultivo. Su utilización consigue mitigar los efectos tóxicos producidos por contaminantes orgánicos y los parasiticidas utilizados en el cultivo de los peces, además de proporcionar una mayor tolerancia a los procesos oxidativos generados por infecciones o condiciones naturales, como la exposición a la radiación ultravioleta.