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Agencia Sinc
Infrarrojo para el control de nitratos en hortalizas destinadas a purés de bebé
28 marzo 2017 9:32
SINC

Un equipo de la Universidad de Córdoba ha empleado la tecnología de espectroscopía de reflectancia en el infrarrojo cercano para llevar a cabo la selecciónde calabacines destinados a la elaboración de purés para bebés. La técnica permite cuantificar los nitratos presentes en estas hortalizas en tiempo real, en el mismo momento de la cosecha y sin dañarlas.

Imagen de la base de un tapón
Nuevas técnicas para el control de los tapones de corcho
3 noviembre 2014 15:46
UPM

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid, el Centro de Investigación Forestal (CIFOR) del INIA y la Universidad de Córdoba han demostrado que la aplicación de técnicas de espectroscopia infrarroja permite mejorar el control de los parámetros que determinan el comportamiento del corcho en la botella. Una parte importante de la variabilidad de los tapones se debe al origen de la materia prima.

El sensor permite analizar las canales del cerdo ibérico en el propio matadero / Fundación Descubre
Un sensor analiza de manera instantánea la autenticidad del cerdo ibérico
25 julio 2013 9:30
Fundación Descubre

Investigadores de la Universidad de Córdoba han desarrollado diversas aplicaciones para detectar en tiempo real la calidad de diferentes productos agroalimentarios. Uno de ellos permite identificar la autenticidad de la carne de cerdo ibérico de forma inmediata y sin destruir de la muestra de producto.