Cuanto más tiempo se encuentre una persona en desempleo más sufrirá un desgaste personal que afectará a la creatividad, según un estudio de la Universidad de Murcia. Esa situación es independiente de la edad.
Recopilar y divulgar por internet las tendencias en alimentación de todos los rincones del mundo es el objetivo del proyecto Food Trend Trotters (La Vuelta al Mundo de los Alimentos) del centro tecnológico AZTI-Tecnalia y el centro cooperativo de investigación Mondragon Innovation & Knowledge. Este mes ha salido el primer ‘cazador de tendencias alimentarias’ hacia Japón y Estados Unidos para conocer la innovación en alimentación.
